Skip to content

Your Ad Here
Home Brain Food Marketing ผลิตภัณฑ์แห่งฤดูร้อน
ผลิตภัณฑ์แห่งฤดูร้อน Print E-mail
Written by อาจารย์อภิชาต ธรรมสโรช   
Monday, 17 August 2009 11:44

ฤดูร้อนได้ผ่านพ้นไปแล้ว เคยคิดบ้างไหมว่าความต้องการของคนก็เปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วย สินค้าหรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ จึงมี seasonality ประเทศที่มีฤดูกาลมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นประเทศในเขตอบอุ่น จึงมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายทยอยออกมาให้เหมาะสมกับฤดูกาล และเมื่อจวนๆ จะสิ้นฤดูก็จะมีการลดราคาเพื่อระบายของให้หมดสต๊อก เตรียมไว้รับสินค้าสำหรับฤดูกาลถัดไป


แล้วอะไรเป็นผลิตภัณฑ์ยอดฮิตแห่งฤดูร้อนกัน ลองย้อนถามตัวเองถึงฤดูร้อนที่ผ่านมาว่านึกถึงอะไรก่อนเพื่อนแบบว่า top of mind ผมลองถามกลุ่มนักศึกษาการตลาดดู พบว่า 3 สิ่งแรกที่นักศึกษานึกถึง ได้แก่ สถานที่ท่องเที่ยวตากอากาศ เสื้อผ้าแฟชั่นสีสันสดใส และครีมกันแดด จึงไม่น่าแปลกที่จะเห็นโปรแกรมท่องเที่ยวออกมาโฆษณาขายกันเต็มหน้าหนังสือพิมพ์ หน้านิตยสาร หรือแม้แต่ไดเรกต์เมล และบิลบัตรเครดิต ยิ่งช่วงนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจัดโปรโมตโครงการเที่ยวช่วยชาติ ขายแพ็กเกจทัวร์ราคาถูกตามนิทรรศการต่างๆ การท่องเที่ยวจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์แห่งฤดูร้อนอย่างไร้คู่แข่งไปโดยปริยาย

แต่เมื่อมีการโปรโมต (promote) ก็ย่อมมีการดีโมต (demote)

ผมพบเสียงบ่นมากมายทางอินเทอร์เน็ตจากนักท่องเที่ยวผู้ซื้อบริการแพ็กเกจทัวร์ซึ่งได้รับความผิดหวังเมื่อของจริงที่ได้รับไม่ตรงตามสเปกที่กำหนดไว้ในแพ็กเกจ เช่น สภาพรถเก่าๆ ที่ใช้ในการเดินทาง ไกด์ไม่ชำนาญ ไม่รู้จริง

เพราะเป็นเพียงเด็กนักศึกษาที่หารายได้พิเศษช่วงปิดเทอม เมื่อไปถึงโรงแรมปรากฏว่าที่บอกไว้ว่าสี่ดาวก็กลายเป็นสามดาว บางแห่งปิดกิจการไปแล้ว ต้องวิ่งหาโรงแรมใหม่ โดยบางรายผู้ขายก็ไม่ไยดี ทำเอานักท่องเที่ยวเสียอารมณ์ไปตามๆ กัน จะไปฟ้องร้องหรือเคลมค่าเสียหายอะไรขณะนั้นก็ทำไม่ได้ เนื่องจากเบอร์โทร.ในเอกสารแพ็กเกจทัวร์ก็ไม่มีผู้รับสาย ต้องแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปก่อน ครั้นไปต่อว่าเด็กไกด์หรือเจ้าหน้าที่ (คนเฝ้า) โรงแรม เขาก็ไม่รู้เรื่องและไม่เกี่ยวข้องด้วย (เพราะเป็นเรื่องของเจ้าของ) ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของปัญหาซึ่งยังมีอีกมาก ถือเป็นการดีโมตที่ทรงพลังกว่าการโปรโมตหลายเท่า

ทั้งนี้ปัญหาเหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นเลยถ้าเจ้าของผลิตภัณฑ์หรือบริการซึ่งในที่นี้คือแพ็กเกจทัวร์ถือหลักพื้นฐานสำคัญในการทำธุรกิจ นั่นคือความจริงใจ หรือความซื่อสัตย์สุจริต

แพ็กเกจทัวร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ซึ่งมีคำมั่นสัญญา (promise) ของผู้ผลิตหรือผู้ขายมาคู่กับความคาดหวัง (expectation) ของผู้บริโภค

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้บริโภคจะเกิดความพึงพอใจเมื่อผู้ผลิตหรือผู้ขายรักษาสัญญา และทำให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์ (benefit) ตามที่เขาคาดหวัง ความพึงพอใจจะทำให้ผู้บริโภคกลับมาใช้บริการซ้ำอีก และ/หรือบอกต่อๆ กัน (buzz marketing) ไปในทางบวก

ดังนั้นสิ่งสำคัญที่สุดที่ผู้ขายพึงกระทำคือ การรักษาคำมั่นสัญญา โดยการจัดบริการทุกอย่างให้เป็นไปตามสเปก หรือ promise ที่ให้ไว้กับลูกค้า ยิ่งในกรณีที่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงรายการบางรายการก็ควรทดแทนด้วยรายการที่ดีกว่าเพื่อสร้างสิ่งที่ดีกว่าให้ลูกค้า ดังที่นักการตลาดเรียกว่า Augmented Producer หรือให้ผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าคาดหมาย

เมื่อดำเนินธุรกิจด้วยความจริงใจแล้ว ธุรกิจย่อมไม่เป็นธุรกิจแบบมักง่ายประเภท hit and run หรือ fly by night

 
Chiang Mai, Thailand
Temp: 27°C
Wind Chill: 31°C
Humidity: 84%
Speed: calm km/h
Direct.:
Pressure: 1008.1 mb
CALM
Show more details
Provided by:
Local Pollen Reports
Airport Conditions
Lawn and Garden Weather
Rush Hour Traffic
flag_eng

ทำเนียบมิตร

ขณะนี้กำลังศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 1 คณะเศรษฐศาสตร์ หลักสูตรตรี-โทสองภาษา (ภาษาไทยและภาษาอังกฤษ) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ครอบครัวของ Roselyn Chu เป็นชาวไทยเชื้อชาติไต้หวัน
Mariomon จบปริญญาตรีเอกวิชาถ่ายภาพ แต่ด้วยพรสวรรค์และพรแสวง เธอจึงดำรงตนเป็นนักเขียนและนักข่าวอาชีพผู้เป็นที่รักและเคารพของน้องๆสายอาชีพเดียวกันทั้งในความเป็นมืออาชีพและในหัว...
คุณLimy1025เป็นหนุ่มแบงค์อารมณ์ดี มนุษยสัมพันธ์งาม อายุเพิ่งขึ้นเลขสามหมาดๆ เป็นชาวกรุงเทพฯโดยกำเนิด จบการศึกษาปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร และปริญญาโทที่ส...
ด้วยความผิดพลาดหรือโชคชะตาพาขาขยับมาเรียนกฎหมาย ไม่อาจทราบได้ แต่เป็นสุขที่ได้เรียนรู้รายละเอียดของหนึ่งเสาหลักอำนาจอธิปไตย จบปริญญาตรีไม่รู้จะทำอะไร จึงแสร้งอ้างตัว อยาก...
Kandykandoo
ศิลปินอิสระจากเมืองสกลนคร ที่ปล่อยความฝันอันไม่เป็นเรื่องเป็นราวทิ้งไว้ในโลกแห่งศิลปะและวัฒนธรรมอันหลากหลาย kandykandoo จบมัธยมสายวิทย์ แต่มุ่งมั่นอยากเรียนศิลปะด้วยใจ kandykandoo จบเกี...
สาวเปรี้ยวที่ตะลุยไปเรียนคนเดียวตั้งแต่วัยรุ่น ประสบการณ์ การทดลอง กิน อยู่ และผจญภัยกับผู้คน ทุกรูปแบบ หลากเชื้อชาติ หลายศาสนาตั้งแต่โรงเรียนมัธยมและละแวกบ้านที่เต็มไปด้วย...
หลงในวังวนอักษร จนถือเป็นสรณะประจำวัน หยิบบางเล่มยัดกระเป๋าเพื่อความสบายใจ โดนหนังสือบางเล่มทุบหัวจนมึน ก่อนใช้ชีวิตล่องลอยอย่างเพียรเสาะสาระแห่งชีวิต เนิ่นนานจนไม่อยากจำ...
ชายหนุ่มอารมณ์แปรปรวนกับกลอนร้อนบ้างเย็นบ้าง ที่เขาเรียกว่าเป็นการมองผ่าน องศาของอากาศอิ่มทิพย์เรารู้จักน้องชายคนนี้มานาน เรารู้ว่าองศาอากาศชอบท่องเที่ยว ชอบถ่ายภาพ และมี...
สิริลักษณ์ ศรีประสิทธิ์จบการศึกษาชั้นปริญญาตรีจากภาคการหนังสือพิมพ์ คณะสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ก่อนนี้เคยทำงานเป็นนักข่าวที่โครงการสื่อสารแนวราบ
แว่นตาดนตรี
น้องชายคนนี้ชื่อเล่นชื่อ ก๊อฟ ถือกำเนิดมาบนโลกนี้ในร่างของ เด็กชายกิตติศักดิ์ สิงห์พิทักษ์เมธา เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2529 ชื่อเล่นที่คนเรียกกันจริงๆคือ กอล์ฟ แต่เจ้าตัวมักจะเขี...
เป็นบรรณาธิการประจำปีพ.ศ.2551ของสามัคคีสมาคม หรือชื่ออย่างเป็นทางการว่าสามัคคีสมาคม ในพระบรมราชูปถัมภ์ และในภาษาอังกฤษว่า The Thai Students’ Association in U.K. จัดทำสามัคคีสารฉบับครบรอบ 108 ปี
พี่ชายที่บังเอิญมีชื่อเล่นเกือบจะเหมือนกันกับบอกอของเรา ผู้กล่าว (โทษบอกอ) ว่า “การที่ได้มาเขียนคอลัมน์นั้นเป็นเรื่องตกกระไดพลอยโจน เพราะบังเอิญไปเจอน้อตตี้เข้าตอนกลับ
มิวจบการศึกษาขั้นปริญญาตรีจากคณะมนุษยศาสตร์ เอกภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เคยเป็นครูสอนภาษาอังกฤษ จากนั้นทำงานที่ศูนย์สตรีศึกษา คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
พิมพ์วดี วากะมะ
แทบจะเรียกได้ว่าเห็นกันมาตั้งแต่ตีนเท่าฝาหอย น้องพิมเป็นคนตลกโปกฮา เธอขำได้ในทุกอณูของชีวิตประจำวัน ขำจนเราเกือบลืมกันไปว่าจริงๆน้องพิมเธออมภูมิอยู่ไม่น้อย...
ธนารักษ์บอกว่าเขากำลังหัดเขียนหนังสือ เขาเคยเรียนเอกวิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา แต่แล้วก็ตัดสินใจย้ายมาเรียนคณะนิติศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยเดิม คือมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่ง...
ชื่นชมนิยมควัน และครื้นเครง ฟังเพลงบำบัดจิต จนนับเป็นเพื่อนแท้อีกรายเพียงข้ามวันไร้เพลงกระแทกหูพานเป็นบ้าเอาให้ได้
ไม่ใช่คนเชียงใหม่ แต่เคยใช้ชีวิตนักศึกษาอยู่ที่เชียงใหม่ 4 ปีกับการเรียนภาษาประจำชาติ จากนั้นจึงพาตัวเองไปเป็นประชากรเมืองกรุง ใช้วิชาที่ร่ำเรียนมาเอาดีในการเป็นหน่วย รปภ.

ถ้อยคำกินใจ

“คุณบอกได้ว่าสังคมหนึ่งๆเป็นอย่างไรจากการที่สังคมนั้นปฏิบัติต่อสัตว์และชายหาดของตน”

-แฟรงค์ เดอฟอร์ด-


Top

Q & A